Mie Instan Sahabat Berbahaya, oleh Utami Dwi Yusli

Mie Instan Sahabat Berbahaya

Mie instan, siapa yang tak mengenalnya. Mie instan adalah mie yang sudah dimasak terlebih dahulu dan dicampur dengan minyak, serta bias dipersiapkan untuk konsumsi hanya dengan menambah air panas dan bumbu-bumbu yang sudah ada dalam paketnya. Makanan ini sudah mendarah daging bagi masyarakat indonesia. Mengapa tidak, makanan yang praktis untuk dimasak dan dikonsumsi ini, mempunyai harga yang tergolong murah sehingga banyak masyarakat yang lebih memilih mie instan. Apalagi rasanya yang enak dan gurih yang dapat ditambahkan dengan irisan cabe atau pun telur serta bahan lainnya, yang membuat semakin banyak masyarakat mengkonsumsinya, terutama para remaja. Kebanyakan remaja sangat menguasai berbagai macam makanan instan tak terkecuali mie instan. 

Para remaja berpikiran makanan ini sangat membantu dalam situasi dan kondisi apapun. Bagaimana tidak,  mereka bisa dengan cepat mendapatkan sebuah makanan yang mengenyangkan dengan harga yang murah disela aktivitas yang padat, apalagi bagi para remaja yang tidak tinggal bersama orang tua alias anakkos. Hidup jauh dari orang tua memang terasa cukup menyedihkan. Biasanya kalau mau makan tinggal minta pada ibu dirumah. Nasi dan lauknya selalu siap sedia. Perut lapar tinggal makan. Semuanya terasa enak dan sangat senang hidup bersama orang tua terutama bersama ibu. 

Setelah hidup jauh dari ibu barulah terasa betapa bahagianya kalau bisa tinggal bersama ibu. Hal inilah yang membuat para remaja yang khususnya anak kost harus lebih mandiri dan menghilangkan kebiasaan malas masak, maunya yang instan-instan saja. Serta suka makan makanan cepat saji dan suka makan di luar di pinggir jalan. Banyak sekali para anak kost yang tidak mementingkan kesehatannya. Kendala sebagian besar anak kost selain karena malas masak juga karena alat untuk masak tak ada. Biasanya di kostnya tidak ada dapur. Kalaupun ada itu dapur pemilik kost. Mungkin segan untuk memanfaatkannya karena belum ada kesepakatan bersama. Akhirnya mau tak mau harus memilih makan di luar. (Pitopang, 2012)

Masak bagi anak kost memang sebuah hal yang membosankan. Anak kost lebih suka beli yang cepat saji karena juga disebabkan berbagai alasan. Selain itu kalau masak juga terasa agak merepotkan. Terpaksa harus ke pasar dulu beli bahan yang akan dimasak. Kalau remaja perempuan tidak terlalu masalah. Akan tetapi kalau remaja laki - laki , inilah yang menjadi masalah. Apalagi ke pasar beli ikan, ayam, sayur, dan bahan lainnya untuk dimasak. Selain itu menurut para remaja mengkonsumsi mie instan adalah kreatif. Antara kreatif atau mencoba memaknai hidup secara “prihatin”. Antara sadar diri untuk menghemat uang bulanan yang masih ditanggung orang tua atau terpaksa berpuasa jelang “tanggal tua”, menjadi pendorong utama para anak kos sering mendadak pelit pada diri sendiri. Bahkan untuk sekedar mengeluarkan satu lembar uang ribuan dari dompet, anak kos kadang berhitung berulang kali lebih dulu. 

Beberapa hal diatas adalah berbagai alasan para remaja memilih untuk mengkonsumsi makanan yang sangat menarik perhatian banyak orang ini. Namun dibalik pikiran para remaja tersebut, mie instan jika dikonsumsi secara berlebihan akan berdampak negative bagi kesehatan mereka. Mie instan tidak bias menggantikan makanan pokok seperti nasi yang lengkap dengan laukpauknya. Mie instan juga tidak memenuhi kebutuhan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Memang benar di dalam mie instan tersebut ada kandungan karbohidrat dalam jumlah cukup besar tetapi kandungan vitamin, mineral serta protein yang dibutuhkan oleh tubuh sangatlah sedikit.

Orang yang kebanyakan makan mie instan tanpa diimbangi dengan makanan yang berserat berpotensi mengalami gangguan kesehatan. Karena pada mie instan mengandung bahan-bahan lain sebagai bumbunya yang harus diwaspadai efeknya pada kesehatan kita. Beberapa efek tersebut yaitu, adanya gangguan metabolism tubuh, hal ini disebabkan akumulasi dari zat - zat kimia beracun seperti pewarna makanan, pengawet dan zat adiktif yang terdapat dalam mi. terlalu sering makan mie instan akan mengakibatkan kerusakan organ karena mie instan mengandung propylene glycol, bahan anti-beku yang mencegah mi dari pengeringan dengan mempertahankan kelembaban. Tubuh menyerap zat tersebut dengan mudah dan terakumulasi di jantung, hati dan ginjal. Hal ini menyebabkan kerusakan dan kelainan organ dan juga melemahkan sistem kekebalan tubuh. (Tapan, 2005)

Bahaya lainnya yaitu, gangguan pada pencernaan karena konsumsi lanjutan dari mieinstan mengakibatkan kembung, sembelit atau tidak teraturnya gerakan usus. Selain itu, mie instan adalah salah satu penyebab utama obesitas, karena mie instan mengandung sejumlah besar lemak dan natrium yang menyebabkanretensi air dalam tubuh. Bahkan mie instan juga menjadi salah satu penyebab dari penyakit yang sangat menakutkan yaitu, kanker.

Pastikan jika kita punya selang waktu paling tidak 3 (hari) setelah kita mengkonsumsi mie instan jika kita akan mengkonsumsinya lagi. Hal ini harus diperhatikan karena adanya lilin yang melapisi mie instan tersebut. Lilin ini bukan saja melapisi stereofoam, tetapi juga melapisi mie instan itu sendiri. Itulah sebabnya mieinstan tidak lengket satu sama lainnya ketika dimasak. Lilin inilah yang menyebabkan kanker tersebut. Itulah alasannya kita harus memperhatikan selang waktu untuk mengkonsumsinya lagi karena, tubuh kita memerlukan waktu lebih dari 2 (dua) hari untuk membersihkan lilin tersebut. (Tapan, 2005)

Dengan demikian masyarakat harus benar-benar memperhatikan hal-hal yang akan terjadi setelah mengkonsumsi mie instan. Mengkonsumsi mie instan tidak dilarang, hanya saja kita tidak harus mengkonsumsinya terlalu sering bahkan setiap hari. Terutama bagi para remaja ataupun anak kos, diharapkan tidak mengkonsumsi mie instan secara berlebihan dengan cara mengubah gaya hidup instan yang serba ingin cepat, menjadi gaya hidup sehat dengan memakan makanan yang sehat dan bergizi sehingga dapat memperbaharui budaya hidup yang tidak sehat menjadi budaya hidup sehat. Seperti halnya para anak kos yang biasanya makan diluar dan memilih mie instan  agar memilih makanan lain seperti, tempe, tahu, dan berbagai makanan lainnya. Selain itu alasan para anak kos memilih untuk mengkonsumsi mie instan karena alasan untuk menghemat uang jajan agar cukup sampai akhir bulan ini juga dapat disiasati dengan memasak sendiri, bisa dimulai dengan memasak nasi sendiri. Sebenarnya yang menyebabkan sebagian besar anak kos yang uangnya menipis atau bahkan habis pada pertengahan bulan adalah kebiasaan mereka yang sedikit – sedikit memilih makan diluar. 

Jadi, sebagai mahasiswa dan anak kost yang cerdas, marilah kita tinggalkan budaya mengkonsumsi mie instan yang sangat tidak baik bagi kesehatan ini. Sebaiknya sebagai seorang remaja, kita sudah harus mampu membedakan apa makanan yang berdampak baik bagi kesehatan kita dan apa yang berdampak buruk. Semoga apa yang telah dipaparkan diatas bisa membuat para remaja terutama para anak kos bisa memilih makanan yang baik untuk kesehatan mereka kedepannya. 

Daftar Pustaka

MHA, Erik Tapan. 2005. Kanker, Antioksidan, Terapi Komplementer. Diakses pada 25 Oktober 2014, dari: books.google.com.

Pitopang, Akbar. 2012. Anak Kost Harus Pintar Makanan. Diakses pada 26 Oktober2014, dari: m.kompasiana.com/post/read/472345/2/anak-kost-haru-pintar-pilih-makanan.html.

Read More

Malaikat Tak Selalu Bersayap, Oleh : Utami Dwi Yusli

Malaikat Tak Selalu Bersayap

Oleh : Utami Dwi Yusli

Cahaya keemasan dilangit Tembalang terlihat begitu indah, dan hembusan angin yang menggerakkan ranting pohon didepan jendela kamar membuat Tami yang tengah membaca puisi dari sahabatnya terbawa pada kenangan masa SMAnya.

****

“Teman-teman rapat kita hari ini cukup sampai disini, semoga acara transisinya berjalan lancar.”

“Eh tam, ngomong-ngomong kamu jadinya ngambil apa buat SNMPTN?”

“Aku ngambil Ilmu Keperawatan Undip”

“Serius Tam?  jangan becanda deh!!! (teriakan teman-temannya”

“Serius kok, gak ada yang salah kan?”

“Yaa ampun ketuuuua, gak ada salahnya gimana? Kenapa gak milih Kedoteran aja sih? Kan gengsinya lebih tinggi.”

“Iya Tam, aku rasa nilai kamu mendukung kalo ngambil Kedokteran”

“Iya Tam, bukannya kamu dari dulu mau masuk Kedokteran?

(Tami hanya terdiam dengan pertanyaan teman-temannya).

“Yaaah Tami, kok jadi diam? Maaf ya Tam, kalo menurut aku mending kamu pikir-pikr lagi.”

“Gak ada yang mau dipikir-pikir lagi kok. Keputusanku udah bulat. Teman-teman kan tau aku gak pernah mikirin gengsi. Sebenarnya apapun profesi yang kita pilih, tergantung bagaiman cara kita menjalankannya. Jujur, aku sangat menginginkan bisa menjadi seorang dokter dari kecil. Bahkan aku berusaha masuk kesekolah kita ini demi mewujudkannya, bukannya hanya itu aku masuk ke ekskul PMR ini juga karena aku benar-benar ingin jadi seorang dokter. Tapi keinginan tak sesuai dengan realita yang aku rasakan sekarang. Menurutku, jadi dokter membutuhkan waktu yang lama dan peluang kerjanya pun akan susah apabila tidak mengambil spesialis. Sementara yang aku inginkan sekarang, bisa cepat-cepat memberikan sesuatu buat mama papa dengan hasil keringat sendiri dan ingin merawat serta memanjakan beliau. Itulah sebabnya aku memilih Keperawatan.”

“Tapi kan masih ada jurusan lain Tam. Kesehatan masyarakat atau Farmasi misalnya.”

“Dari dulu aku memang selalu merasa bahagia jika bisa menolong orang lain, makanya aku milh keperawatan. Karena dengan menjadi perawat aku bisa lebih dekat dengan orang lain”

“Oke deh Tam, kalau itu pilihan kamu. Kami sebagai teman pasti mendukung, semoga kamu lulus dan sukses.”

****

Pagi ini langit terlihat begitu cerah dan sinar Matahari tampak begitu indah. Secerah dan seindah senyuman Tami, yang melangkahkan kakinya menuju ruangan kelas.

“Hai Tam, senang banget sih.” Sapa temannya dari jurusan IPS

“Iya Irma, harus selalu senang dong.”

“Eh Tam, ngomong-ngomong kamu jadinya mau ngambil jurusan apa? Pasti kedokteran.”

“Ah, gak Kedokteran. Aku mau ngambil keperawatan Undip.”

“Serius? Itu udah mikir-mikir lagi? Aku punya pengalaman gak baik sama perawat. Perawat itu ya Tam, gak ramah, kalo kerja serba lama, pokoknya parah deh Tam. Waktu Mama aku dirawat, perawatnya bikin kesal banget, saking kesalnya aku sampe marah-marah. Terus perawat itu kerjaanya udah kayak pembantu aja, nyebokin orang, mandiin, pokoknya parah deh. Gajinya juga gak seberapa kok.”

“Irma, gak semua perawat kayak gitu, banyak kok perawat yang bekerja secara profesional. Kalo masalah pekerjaan seorang perawat, itu tergantung bagaimana cara kita memaknainya. Melakukan sesuatu jangan memikirkan berapa uang yang kita dapat. Karena, gaji yang paling besar itu apabila kita bertemu seseorang dan orang itu merasa bahagia.”

****

Hari ini dia benar-benar menyadari ini bukan lagi libur panjang seperti biasanya, karena ini hari terakhir dia ke sekolah ditahun ini untuk sekedar berpamitan kepada guru-guru, teman-teman serta sahabatnya. Gak bakalan ketemu sama sahabat-sahabatnya setiap hari lagi. Gak bakalan ada jam kosong yang selalu ditunggu-tungu, bahkan dia akan berada di kota yang berbeda dengan teman-temannya. Demi mengejar cita-cita  dan ambisi masing-masing.

****

Dipenghujung hari, dia berdiri di depan jendela kamarnya yang sengaja dibuka sembari memandang bintang yang tak pernah lelah menghias malam. Namun indahnya bintang tak mampu mengembalikan senyumannya, tak bisa meghilangkan jutaan kerinduannya, tak dapat melenyapkan semua pikiran negatifnya yang sekarang seakan menyesal mengambil jurusan keperawatan. Bahkan tak mampu membangkitkan dan mengembalikan semangat serta percaya dirinya.

Semangat yang sudah lama dibangunnya mulai memudar. Bahkan dia berpikir perkataan teman-temanya beberapa bulan lalu ada benarnya. Andai saja dulu dia memilih jurusan kedokteran atau jurusan lain di UNAND pasti sekarang dia masih berada di tengah-tengah orang-orang yang disayangnya. Sampai pada akhirnya dia menelpon sahabatnya dan menceritakan semuanya.

“Tam udah ya, berhenti dong nangisya. Sekarang Tami tenangin diri Tami dulu, Tami juga belum makan dan baru pulang PMB kan? Ntar kalo Tami udah makan dan udah istirahat tami baca deh puisi yang atung kasih waktu Tami Ultah.”

****

Cahaya keemasan dilangit Tembalang terlihat begitu indah……

Malaikat Gajah

Muhammad Fathurrahman

Hai sahabat, Nah sahabat,

Langit dari mataku tampak kelam Hidupku bagaikan semut dikandang gajah

Berselimut kelabu tak terlalu terang Keberadaanku hanya sebatas hadir 

Tidak terlalu indah karena bulan dan  dikandang

bintang tidak datang Koneksi sosial aku dan para gajah

Hening, sepi, sunyi, senyap tanpa perasaan  kurang harmonis dan indah

Tiada hangat, cinta dan canda tawa

Hai sahabat, Begitu hina tiada berguna

Keseharianku adalah keseharianmu

Perangaiku adalah makananmu Baru aku sadar

Cara bergaulku adalah aliran darahmu Hari-hariku dulu tidaklah seperti ini

Apa adanya aku dirimulah yang tau Dulu aku juga bagian dari gajah ternyata

Maka izinkan aku melantunkan Kemudian karena satu kesalahan aku

sedikit suara hatiku dikucilkan

saat ini mement istimewamu Baik niatku berubah sikap namun gajah

yang lain mencapku tanpa perhatianmu

Aku jadi semakin hina sebab oknum gajah, Sedih aku sahabat,

mempengaruhi gajah lain Hidup tidak seru untukku dikandang

gajah!!! sahabatku tercinta!!

Aku cuma tempurung kosong

Namun sahabat, Aku manusia yang engkau selamatkan

Disaat aku tepat akan menyerah Aku membara dengan hangatnya

Disaat aku tepat akan menyerah persahabatanmu

Ada gajah yang dating Maka disinilah aku sahabat sejati

Dia lucu, baik hati, polos,   Dari malam dimana engkau genap 18 tahun

penuh kasih sayang kini

Dia ajari lagi aku bangkit Cuma hal kecil ini yang bisa kubagi

dan memperbaiki diri Sebuah senyum simpul dan doa sepenuh hati

Dia bantu aku berdiri seraya berkata, Semoga kamu tetap seperti ini

“semua akan baik-baik saja” Berarti

Ini semua adalah tentang kamu, Sampai mati!!!

***

“Hallo Tam, Assalamualaikum. Gimana kabarnya? Udah dibaca puisinya?”

“Alhamdulillah Tung, udah mendingan dari kemaren.”

“ Tami, tujuan Atung nyuruh tami baca puisi itu buat bangkitin semangat tami lagi. Karena Tami yang Atung kenal, selalu tegar dan gak pernah ngeluh dalam kondisi apapun. Mudah beradaptasi dan bergaul dimanapu dia berada. Perhatian sama orang-orang sekelilingnya dan paling bias bangkitin semangat temannya. Tami harus kuat dengan kehidupan yang tami jalani sekarang, karena ini pilihan Tami. Tami pastinya begitu ingat gimana tanggapan orang-orang ketika Tami milih keperawatan. Dan Atung juga begitu ingat gimana Tami menanggapinya.

“Iya Tung, Tami ingat dan akan selalu ingat. Makasi ya tung, udah bikin Tami semangat lagi”

“Iya Tam. Jadi sekarang Tami harus kayak dulu lagi. Karena “semua akan baik-baik saja.” Sahabat, malaikat memang tidak selalu bersayap sama seperti profesi yang akan Tami gapai meskipun perawat yang lebih banyak waktu buat pasien tapi nama dokter yang tetap diagungkan”

“Hehe, jadi kangen sama Atung, sicadok ini sekarang udah sibuk banget, lama kalo balas BBM.”

“Iya dong, kan Cadok. Harus rajin belajar. Hehehee.. Tapi suatu saat Cadok gak akan berarti tanpa ada Casus.“ 

“Iya deeeh tung, makasih yaa. Sampai jumpa bulan januari ya.”

Read More